Autres micro-nutriments
La micro-nutrition
La micro-nutrition

   La « micro-nutrition » Encore appelée « nutrithérapie », elle est fille de « l’homotoxicologie » (H.H. Reckeweg) des années 60 et de la « médecine orthomoléculaire » (C.C. Pfeiffer) des années 70, une approche physiologique des dysfonctions métaboliques et immunitaires…  L’association thérapeutique d’oligo-éléments, de vitamines, d’acides aminés et d’acides gras essentiels a pris en Europe le nom de « nutrithérapie ». En 1969, la découverte d’une enzyme, la super-oxyde-dysmutase… En savoir plus

La L-Théanine

La L-théanine et les pathologies neuro-fonctionnelles Fatigue, stress, troubles du sommeil, troubles de la mémoire, irritabilité, troubles anxieux ou dépressifs, troubles de la concentration, de l’attention, déficit immunitaire… Voici quelques symptômes communs aux pathologies neurofonctionnelles. L’hypersensibilité du terrain de ces patients demande une prise en charge globale. La L-théanine s’avère avoir des propriétés très intéressantes dans le fonctionnement du système nerveux… En savoir plus

OLIVUM

OLIFE ? http://feuilles-olivier.com/feuilles-olivier-produits/olivum.html   OLIFE : extrait de feuilles d’olivier . Dans les nouvelles réjouissantes, l’avancée de mes recherches concernant cette infusion de feuilles d’olivier est de plus en plus probante. Vous savez que je bosse avec la caméra Korotkov (comme bon nombre d’entre nous) et je dois dire que je suis surpris par les résultats observés lors de traitements en continue… En savoir plus

Le Calcium

Le CALCIUM Le calcium est essentiel à la minéralisation des os (dont la structure est à 99% du phosphate de calcium) et pour de nombreuses autres fonctions : influx nerveux, contraction musculaire, coagulation du sang, régulation tensionnelle, équilibre pondéral … La qualité du squelette dépend des apports de Calcium et de vitamine D3 durant l’enfance et à l’âge adulte. Une… En savoir plus

Les graines de chia

Découverte relativement récemment par les Occidentaux, la graine de chia est originaire du Mexique, où elle est consommée depuis fort longtemps. Considérée comme un de ces super aliments si appréciés de nos jours, on la conseille volontiers pour : les enfants en pleine croissance, les sportifs, les actifs pressés aux repas parfois destructurés, les personnes âgées souvent carencées en nutriments… En savoir plus

Les antioxydants
Les antioxydants

Les ANTIOXYDANTS  La relation qui existe entre la concentration de radicaux libres et l’état de santé est un fait actuellement accepté par la communauté scientifique internationale. Des mots nouveaux, comme : « stress oxydatif », « d’activité pro-oxydante » et « produits antioxydants » sont apparus dans le discours des médecins et des nutritionistes. Les radicaux libres … De même que la combustion du carburant par un… En savoir plus

La mélatonine
La mélatonine

   La mélatonine (C13H16N2O2) Elle est surtout connue comme étant l’hormone de régulation des rythmes chronobiologiques ou hormone du sommeil, chez l’homme et chez tous les mammifères. Cette hormone est synthétisée à partir d’un neurotransmetteur, la sérotonine, qui dérive elle-même du tryptophane, un acide aminé essentiel. Elle est sécrétée par l’épiphyse en réponse à l’absence de lumière. La mélatonine semble avoir de multiples fonctions,… En savoir plus

L’argile
L’argile

    « Tous les hommes sont pétris de la même argile ! »  Plus connu sous le nom de « terre glaise », l’argile est un matériau sédimentaire très répandu à la surface de notre planète. L’argile est citée dans de nombreux passages de l’ancien et du nouveau testament, notamment le passage où Jésus redonne la vue à un aveugle en lui appliquant de… En savoir plus

Le beurre et les laits …
Le beurre et les laits …

   Le beurre Certains diabolisent le beurre … Or, celui-ci est un nutriment intéressant car il apporte : 1/ de « bons » acides gras : 30% d’acide oléique (mono-insaturé, Oméga 9) 3% d’acides gras poly-insaturés (Oméga 6 et 3) 11% d’acides gras saturés à chaîne courte et moyenne, qui se métabolisent rapidement 11% d’acide myristique qui module l’activité de certaines protéines cellulaires 11% d’acide stéarique… En savoir plus

Le Bicarbonate
Le Bicarbonate

   Le Bicarbonate  Le bicarbonate de sodium (NaHCO3), ou hydrogénocarbonate de sodium, communément appelé « Bicarbonate de soude », fait partie de notre quotidien. C’est une poudre blanche, assez fine et cristalline, sans odeur particulière. Si nous la goûtons diluée dans un peu d’eau, elle nous apparaît légèrement salée. Sa polyvalence est assez exceptionnelle, car elle peut être utilisée pour nettoyer (agent blanchissant), récurer… En savoir plus

Le pamplemousse
Le pamplemousse

1/ L’extrait de “pépins de Pamplemousse”   Depuis plusieurs années, l’extrait de pépins de Pamplemousse (EPP) est vanté comme « antibiotique 100% naturel », actif sur plus de 800 souches bactériennes et fongiques. Il est donc vendu à usage externe et interne (soluté ou gélules), comme alternative aux antiseptiques classiques. .     Une publication suisse soulève une partie du voile :… En savoir plus

Le phosphore

Le phosphore est un très important constituant des tissus et surtout du noyau cellulaire. Il entre principalement dans la composition des phospholipides (système nerveux), du tissus osseux (phosphate de calcium) et du sang. Ses deux propriétés fondamentales sont sa toxicité et son affinité pour l’oxygène : dès qu’un batonnet de phosphore est sorti de l’eau, il  s’enflamme spontanément ! Cette… En savoir plus

La Taurine

La Taurine  Les milliers de différentes protéines du corps humain sont le résultat de multiples combinaisons d’une vingtaine d’acides aminés. L’organisme est capable de synthétiser la plupart de ces acides aminés pour assurer la synthèse des protéines. Cependant, certaines, dénommées « acides aminés essentiels » (AAE), doivent nécessairement provenir de l’alimentation. Ces AAE sont au nombre de 8 : Phénylalanine Tryptophane Lysine Méthionine Leucine… En savoir plus

Les « acides gras essentiels »
Les « acides gras essentiels »

Les ACIDES GRAS ESSENTIELS Les « acides gras essentiels » ou AGE (encore appelés « acides gras poly-insaturés ») sont fondamentaux dans la vie animale, puisqu’ils structurent toutes les membranes biologiques. Parmi ceux-ci, il faut distinguer diverses familles : « Oméga 9 » (w9) = mono-insaturés, acide oléique : Olive, Colza, Arachide, Noisette, amande, Pistache … résistants à la chaleur et à l’oxygène. « Oméga 7 » (w7) =… En savoir plus

Soja et phyto-œstrogènes

Le soja Le soja jaune (Glycina max) est une légumineuse qui appartient à la famille des Fabacées. NB. Le haricot mungo dont les graines servent à la préparation des « germes de soja », n’a absolument rien à voir avec le soja jaune ! — Il existe un Glycina max qui porte une graine noire, « le soja noir », et… En savoir plus

L’huile de Krill

L’huile de Krill  En norvégien, krill veut dire « nourriture de baleine » et désigne les nuées de minuscules crustacés qui forment les bancs de zooplancton. L’espèce la plus connue, l’Euphausia superba est une petite crevette dont la taille varie entre 0,6 et 10 cm. On la trouve surtout dans les eaux froides de l’Antarctique. On évalue la quantité de krill des… En savoir plus

Le Fer

Le FER C’est un élément capital pour le transport de l’oxygène dans le sang (l’ion fer est placé au centre de chaque molécule d’hémoglobine).  Le fer est aussi un catalyseur impliqué dans une multitude de réactions enzymatiques. Il est ainsi important dans le fonctionnement du système nerveux et de la défense immunitaire. Le fer est absorbé au niveau de l’estomac… En savoir plus

Le Potassium

Le POTASSIUM L’alimentation moderne apporte trop de Sodium et pas assez de Potassium (présents surtout dans les légumes et les fruits), or l’équilibre entre ces deux cathions est fondamental pour le bon fonctionnement tissulaire, en particulier cardio-vasculaire.   Attention à leurs fluctuations chez les insuffisants rénaux ou les patients sous diurétiques ! Apports Journaliers recommandés selon la directive 90/496/CEE (AJR) =… En savoir plus

Les micro-algues

  La CHLORELLA . La chlorelle (Chlorella pyrenoidosa, Chlorella vulgaris) est une algue verte (chloro-phycophyte) microscopique d’eau douce de la classe des Chlorophycées. Cette algue sphérique mesure entre 2 et 8 microns (à peu près le même diamètre qu’un globule blanc). Elle possède un noyau bien spécifique et une membrane cellulosique. Elle a été découverte en 1890 par un biologiste… En savoir plus

Les eaux minérales

Les EAUX MINERALES  Il faut différentier les cures « thermales », où l’eau est bue par le curiste au griffon, c’est-à-dire avec ses gaz dissous (voir notre chapitre sur l’homéopathie gazeuse) des eaux « minérales », vendues en pharmacie ou en grande surface, où seule persiste la composition minérale de l’eau.  Il n’existe que deux pathogénésies homéopathiques des eaux minérales :  Carlsbad aqua … eau de source… En savoir plus

Glucosamine et Chondroïtine sulfate
Glucosamine et Chondroïtine sulfate

   Glucosamine et Chondroïtine sulfate    Le sulfate de Chondroïtine est un glycoaminoglycane, composant de la matrice du cartilage. Sa fonction est de maintenir la pression osmotique en absorbant l’eau et d’aider à hydrater le cartilage. Il contribue aussi à la flexibilité et à l’élasticité de l’os. Ce qui est encore important, c’est qu’il protége le cartilage contre les réactions enzymatiques et contre… En savoir plus

Les acides gras « trans »

Les acides gras « trans » (AGT)  Vous savez déjà beaucoup de choses sur les acides gras et nous ne ferons ici qu’évoquer un aspect particulier de leur utilisation. Les acides gras sont constitués d’une chaîne d’atomes de carbone reliés entre eux soit par une liaison simple soit par une liaison double. Lorsqu’il existe une double liaison, les portions de chaîne qui la séparent… En savoir plus

Le lait de jument
Le lait de jument

Le LAIT DE JUMENT Il est probable que l’homme consomme le lait de jument depuis la domestication du cheval. Le lait était soit consommé cru, soit transformé (comme les autres laits). Les plus anciennes données écrites chinoises concernant l’utilisation du lait de jument pour la préparation du koumis remontent à presque deux mille ans avant Jésus Christ. Le koumis est une… En savoir plus