Vitamines
Généralités sur les vitamines
Généralités sur les vitamines

Les vitamines sont des substances organiques essentielles à notre métabolisme, agissant en micro-doses, que notre corps ne sait pas fabriquer : il se les procure par l’alimentation.   L’avenir de la pharmacie ?   Elles agissent en permanence dans notre organisme et peuvent avoir une action préventive dans de nombreuses pathologies. La plupart du temps, c’est l’étude des phénomènes induits… En savoir plus

Vitamine A

La vitamine A (Rétinol) et le Bêta-Carotène (Pro-vitamine A) Bien qu’elle fût la première vitamine à être découverte (1913), ce qui explique pourquoi on lui attribua la première lettre de l’alphabet, il fallut attendre jusqu’en 1930 pour déterminer la structure chimique de la vitamine A et bien comprendre qu’elle jouait un rôle crucial dans la croissance et la résistance aux… En savoir plus

Vitamine C
Vitamine C

   La Vitamine C (acide ascorbique) La Vitamine C est présente pour divers fonctions essentielles : – c’est un puissant antioxydant, elle régénère la vit. E oxydée – elle est psychotonique (peut énerver en surdosage), elle joue également un rôle important dans la synthèse de la noradrénaline (les neurotransmetteurs sont essentiels au fonctionnement du cerveau et connus pour affecter l’humeur) –… En savoir plus

Vitamine D
Vitamine D

   La vitamine D C’est une vitamine liposoluble, synthétisée dans l’organisme humain à partir du cholestérol sous l’action des rayonnements UV (la lumière solaire) et présente dans certains aliments (ex. les huitres). Il en existe deux formes : L’Ergocalciférol (ou vitamine D2) Le Cholécalciférol (ou vitamine D3) 25 à 50 nanomol/l. La vitamine D intervient dans l’absorption du Calcium et du… En savoir plus

Vitamine E
Vitamine E

La vitamine E (Tocophérol) En 1922, des chercheurs californiens ont découvert une substance liposoluble dans le germe de blé et la laitue. Ils ont déterminé que cette substance était indispensable à la fonction reproductrice des rats. Ce facteur fut appelé vitamine E puis, en 1936, Tocophérol, un mot provenant du grec (tokos : accouchement, race et pherein : porter) qui… En savoir plus

Vitamine K
Vitamine K

La vitamine K C’est une vitamine liposoluble (c’est-à-dire soluble dans les lipides, mais insoluble dans l’eau), synthétisée par les bactéries de la flore intestinale (dont Escherichia coli) et intervenant dans la synthèse de facteurs de coagulation sanguine (« Koagulation Vitamin » en allemand). Découverte en 1929 et synthétisée en 1939, elle s’associe à la vitamine D pour fixer le Calcium sur les os…. En savoir plus

Coenzyme Q10
Coenzyme Q10

           Le Coenzyme Q10 Le cytochrome Q ou « Ubiquinone »  est une substance similaire à une vitamine, qui est vitale pour le bon fonctionnement du corps humain. C’est un agent physiologique qui participe au transfert des électrons dans la chaîne respiratoire mitochondriale : 95% de tous les besoins corporels en énergie sont transformés à l’aide du CoQ10. Le… En savoir plus

Vitamine B1

La vitamine B1 (Thiamine) La thiamine, ou vitamine B1, intervient comme cofacteur de réactions métaboliques importantes (activation de l’acétyl-Coenzyme A = utilisation des glucides pour fabriquer de l’énergie) et en particulier dans la neurotransmission (utilisée dans le traitement de syndromes douloureux).  Structure chimique : la thiamine (ou aneurine) est une substance hydrosoluble, composée d’un noyau pyrimidique relié à un noyau thiazole… En savoir plus

Vitamine B12
Vitamine B12

La vitamine B12 (cobalamine)  La B12 participe à de nombreuses réactions enzymatiques, elle intervient dans la synthèse des acides nucléiques et des protéines (régénération des tissus), ainsi que dans la construction de l’hémoglobine.  Découverte en 1923 et synthétisée en 1973, elle est surtout connue pour son action dans l’anémie de Biermer (affection auto-immune de l’estomac qui entraine une anémie pernicieuse)…. En savoir plus

Vitamine B2

La vitamine B2 (Riboflavine) La vitamine B2 ou riboflavine, découverte en 1932 et synthétisée en 1935, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle important dans la transformation des aliments simples (glucides, lipides et protéines) en énergie (cycle de Krebs). Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles et la formation de l’insuline. Les signes de carence sont frustes,… En savoir plus

Vitamine B5
Vitamine B5

        La vitamine B5 (acide pantothénique) Aussi appelé vitamine B5, l’acide pantothénique (découvert en 1933 et synthétisé en 1940) fait partie d’un coenzyme clé permettant à l’organisme d’utiliser de façon adéquate l’énergie issue des aliments ingérés. Il participe aussi à plusieurs étapes de la fabrication des hormones stéroïdiennes, des neurotransmetteurs (messagers dans l’influx nerveux) et de l’hémoglobine. Donc indispensable… En savoir plus

Vitamine B3 (ou PP)

La vitamine B3 (Niacine ou vitamine PP) La vitamine B3 st une vitamine hydrosoluble, encore appelée niacine (acide nicotinique). Elle est aussi appelée vitamine PP pour « pellagra preventive » car une carence en cette vitamine est responsable de la pellagre. La pellagre se manifeste par ce qu’on appelle la maladie des « 3 D » : « dermatite, démence et diarrhée« , et en l’absence… En savoir plus

Vitamine B6
Vitamine B6

La vitamine B6 (Pyridoxine) La vitamine B6 ou pyridoxine, découverte en 1935 et synthétisée en 1939, joue un rôle dans le fonctionnement du système cardio-vasculaire (métabolisme des acides gras, régénération des globules rouges) et du système nerveux (synthèse des neurotransmetteurs).   Elle possède aussi un effet anti-nausées qui a popularisé son usage depuis plusieurs décennies. Aujourd’hui, la vitamine B6 est même… En savoir plus

Vitamine B8
Vitamine B8

La vitamine B8 (biotine) Découverte en 1931, la vitamine B8 ou biotine, est une vitamine très répandue dans l’alimentation. Les carences sont rares et se traduisent par des dermites, une perte d’appétit, un amaigrissement et de la fatigue. PRINCIPAUX EFFETS : synthèse biochimique des acides gras et des acides nucléiques • Utile chez les dialysés et les patients sous traitement anti-épileptique… En savoir plus

Vitamine B9
Vitamine B9

   La vitamine B9  ou Acide Folique En 1941, une substance extraite des feuilles d’épinards appelée « acide folique« , du latin « folium » pour feuilles a été trouvée efficace dans le traitement de l’anémie. L’acide folique est le composé-mère d’un grand groupe de composés naturels, similaires structurellement, appelés les folates. L’acide folique est une vitamine hydrosoluble (il est dissout dans l’eau). Cette vitamine… En savoir plus