1ère année de Naturopathie (tronc commun)
La banane ?

La banane ? « Tiens, mange une banane. C’est plein de magnésium », me disait ma mère. Entre-temps, j’ai lu moi aussi les campagnes qui mettent en garde contre les bananes. Les bananes trop mûres, trop riches en sucre. Les bananes imbibées de pesticides et qui contribuent à la déforestation ! Et il ne faudrait pas dépasser une banane par jour à… En savoir plus

Les oligo-éléments essentiels
Les oligo-éléments essentiels

Les oligo-éléments essentiels  A côté des sels biochimiques, substances de base des tissus, prennent place un nombre important d’éléments, en très petite quantité par rapport aux premiers et qui ont un rôle fondamental en tant que catalyseurs sur la plupart des métabolismes cellulaires. Il représente moins de 1/10 000 du poids sec de l’organisme (du grec oligo = peu). Pour… En savoir plus

Généralités sur les vitamines
Généralités sur les vitamines

Les vitamines sont des substances organiques essentielles à notre métabolisme, agissant en micro-doses, que notre corps ne sait pas fabriquer : il se les procure par l’alimentation.   L’avenir de la pharmacie ?   Elles agissent en permanence dans notre organisme et peuvent avoir une action préventive dans de nombreuses pathologies. La plupart du temps, c’est l’étude des phénomènes induits… En savoir plus

Principes de micro-nutrition
Principes de micro-nutrition

   La « micro-nutrition » Encore appelée “nutrithérapie”, elle est fille de “l’homotoxicologie” (H.H. Reckeweg) des années 60 et de la “médecine orthomoléculaire” (C.C. Pfeiffer) des années 70, une approche physiologique des dysfonctions métaboliques et immunitaires…  L’association thérapeutique d’oligo-éléments, de vitamines, d’acides aminés et d’acides gras essentiels a pris en Europe le nom de “nutrithérapie”. En 1969, la découverte d’une enzyme, la super-oxyde-dysmutase… En savoir plus

Votre poids idéal ?

Votre poids idéal ? C’est un concept relativement vague, car il n’a pas de définition précise. D’un point de vue purement médical, le poids idéal d’un individu est celui pour lequel les risques induits par son poids (hypertension, maladies cardio-vasculaires, diabète, …) sont minimums.    quantité de sucre contenue ! Ce poids idéal correspond plutôt à une fourchette de poids, autour d’un… En savoir plus

Quelques notions essentielles en diététique …

Quelques notions essentielles en diététique … La quantité moyenne des calories absorbées chaque jour est directement relié au poids, selon le formule bien connue : Nombre de calories absorbées par jour (en moyenne) = Poids x 30 Ainsi : si le patient pèse 50 kg, c’est qu’il mange en moyenne 1500 Kcal. /jour si le patient pèse 100 kg, c’est… En savoir plus

La “Médecine fonctionnelle” de Ménétrier
La “Médecine fonctionnelle” de Ménétrier

    La « Médecine fonctionnelle »  Dès 1954, J. Ménétrier constate : “Il existe certainement des “diathèses oligo-élémentaires” (ou stade de dysfonctionnement des fonctions physiologiques) qui donnent une unité à la multiplicité des symptômes. Ces diathèses constituent une entité étiologique dont on peut apporter la preuve par l’action thérapeutique d’un oligo-élément ou d’un groupe d’éléments spécifiques. Ces diathèses constituent une étape… En savoir plus

Vitamine A

La vitamine A (Rétinol) et le Bêta-Carotène (Pro-vitamine A) Bien qu’elle fût la première vitamine à être découverte (1913), ce qui explique pourquoi on lui attribua la première lettre de l’alphabet, il fallut attendre jusqu’en 1930 pour déterminer la structure chimique de la vitamine A et bien comprendre qu’elle jouait un rôle crucial dans la croissance et la résistance aux… En savoir plus

Les antioxydants
Les antioxydants

Les ANTIOXYDANTS  La relation qui existe entre la concentration de radicaux libres et l’état de santé est un fait actuellement accepté par la communauté scientifique internationale. Des mots nouveaux, comme : « stress oxydatif », « d’activité pro-oxydante » et « produits antioxydants » sont apparus dans le discours des médecins et des nutritionistes. Les radicaux libres … De même que la combustion du carburant par un… En savoir plus

Régime “diabétique” (hypocalorique normoglucidique)

Régime “hypocalorique normoglucidique” (encore appelé “régime diabétique”) Base de la normalisation physiologique du poids et du diabète Changement des habitudes alimentaires (afin d’éviter les phases de fatigue et fringales)  Principe : éviter les pics d’hyper et d’hypoglycémies au cours de chaque journée . 1/ Faire quatre petits repas. Ne sautez pas de repas, vous serez fatigué(e) et vous aurez bien plus… En savoir plus

Les règles de l’EQUILIBRE ALIMENTAIRE

Les REGLES de l’EQUILIBRE ALIMENTAIRE   Toute alimentation est « bonne » si apporte en quantité et qualité suffisante : Des glucides (avec un « bon » indice glycémique : privilégiez les sucres lents) Des lipides (dont des acides gras essentiels) Des protéines (dont des acides aminés essentiels) Des vitamines, oligoéléments et minéraux de structure. Pour arriver à ce but, on peut imaginer tous les régimes… En savoir plus

Le Magnésium
Le Magnésium

Le MAGNESIUM   « Je suis souvent fatiguée, irritable – Je dors mal – J’ai l’estomac noué … » Plus de 70 % des Occidentaux sont carencés en magnésium, et certains plus que d’autres à cause de facteurs génétiques. Ce déficit chronique provoque un cercle vicieux d’hypersensibilité au stress. En effet, le stress provoque une augmentation de certaines hormones dans le sang (cortisol,… En savoir plus

Vitamine C
Vitamine C

   La Vitamine C (acide ascorbique) La Vitamine C est présente pour divers fonctions essentielles : – c’est un puissant antioxydant, elle régénère la vit. E oxydée – elle est psychotonique (peut énerver en surdosage), elle joue également un rôle important dans la synthèse de la noradrénaline (les neurotransmetteurs sont essentiels au fonctionnement du cerveau et connus pour affecter l’humeur) –… En savoir plus

Le Calcium

Le CALCIUM Le calcium est essentiel à la minéralisation des os (dont la structure est à 99% du phosphate de calcium) et pour de nombreuses autres fonctions : influx nerveux, contraction musculaire, coagulation du sang, régulation tensionnelle, équilibre pondéral … La qualité du squelette dépend des apports de Calcium et de vitamine D3 durant l’enfance et à l’âge adulte. Une… En savoir plus

Le régime (hyper) protéiné
Le régime (hyper) protéiné

Le régime (hyper) protéiné  Très utilisé par de nombreux praticiens en Amérique, mais aussi fortement critiqué par d’autres, le “régime hyperprotéiné” a ses indications et ses limites. Inventé par l’équipe du pr. Blackburn aux USA il y a plus de trente ans, c’est en fait une adaptation physiologique du “régime Atkins“, ou diète cétogène, qui (en l’absence de surveillance médicale) a… En savoir plus

Vérités sur le gluten

Faut-il supprimer le gluten quand on est bien-portant ?   Lorsque vous voyez un champ de céréales, au bord de la route, savez-vous reconnaître s’il s’agit de blé, d’épeautre, de kamut ou de froment ? Si oui, vous êtes très fort ! Car en fait, le mot « blé » que nous utilisons couramment, et qui dans notre esprit désigne… En savoir plus

Le Zinc

Le Zinc Il s’agit du 30ème élément de la table de Mendeleïev. C’est un métal blanc-bleuâtre donnant un cation bivalent Zn++. Sa découverte est très ancienne, les chinois en utilisaient déjà le sulfate de Zn pour la peau, la cicatrisation. A partir de 1958 on décrit la première carence humaine de Zinc. Depuis 10 ans grâce aux travaux sur les enzymes on s’aperçoit qu’il… En savoir plus

Vitamine D
Vitamine D

   La vitamine D C’est une vitamine liposoluble, synthétisée dans l’organisme humain à partir du cholestérol sous l’action des rayonnements UV (la lumière solaire) et présente dans certains aliments (ex. les huitres). Il en existe deux formes : L’Ergocalciférol (ou vitamine D2) Le Cholécalciférol (ou vitamine D3) 25 à 50 nanomol/l. La vitamine D intervient dans l’absorption du Calcium et du… En savoir plus

Le Fer

Le FER C’est un élément capital pour le transport de l’oxygène dans le sang (l’ion fer est placé au centre de chaque molécule d’hémoglobine).  Le fer est aussi un catalyseur impliqué dans une multitude de réactions enzymatiques. Il est ainsi important dans le fonctionnement du système nerveux et de la défense immunitaire. Le fer est absorbé au niveau de l’estomac… En savoir plus

Régime cétogène

Régime cétogène : Ce qui se passe quand vous renversez la traditionnelle « pyramide alimentaire » ! Le régime cétogène est un régime riche en graisses (75 % de calories au minimum) et très pauvre en glucides (2 %). Le reste sont des protéines. Ce régime est bien connu de la médecine. Il est utilisé depuis les années 1920 pour les enfants épileptiques qui ne… En savoir plus

Les produits “allégés”

Pourquoi les produits allégés font grossir ?   Une étude de l’Université de Stanford [1] a montré que les gens ont plus d’appétit quand on leur fait croire qu’un plat est allégé, même si ce n’est pas vrai !! Vous êtes moins rassasié. Vous avez plus envie de vous resservir. Cela explique pourquoi l’industrie agro-alimentaire fait tant d’efforts pour pousser les produits allégés, à la télévision comme… En savoir plus

Le Chrome

Le CHROME   Précédent le Manganèse dans la classification périodique, ce métal s’apparente plutôt au Molybdène. Il est : activateurs d’enzymes et de fabrication protéiques (GTF = Chrome + vit. B3 + glutamine + cystéine + glycocolle)  important dans la fertilité (production du spermes, mobilité des spermatozoïdes) Sa carence entraîne : un diabète, avec ses symptômes vasculaires des neuropathies périphériques…. En savoir plus

Vitamine E
Vitamine E

La vitamine E (Tocophérol) En 1922, des chercheurs californiens ont découvert une substance liposoluble dans le germe de blé et la laitue. Ils ont déterminé que cette substance était indispensable à la fonction reproductrice des rats. Ce facteur fut appelé vitamine E puis, en 1936, Tocophérol, un mot provenant du grec (tokos : accouchement, race et pherein : porter) qui… En savoir plus

La L-Théanine

La L-théanine et les pathologies neuro-fonctionnelles Fatigue, stress, troubles du sommeil, troubles de la mémoire, irritabilité, troubles anxieux ou dépressifs, troubles de la concentration, de l’attention, déficit immunitaire… Voici quelques symptômes communs aux pathologies neurofonctionnelles. L’hypersensibilité du terrain de ces patients demande une prise en charge globale. La L-théanine s’avère avoir des propriétés très intéressantes dans le fonctionnement du système nerveux… En savoir plus

Le jeûne

La cure de jeûne La pratique du jeûne remonte aux origines de l’humanité. On le retrouve dans de nombreuses cultures d’orient en occident dans toutes les grandes sociétés traditionnelles, à travers toutes les époques. Le jeûne a des vertus étonnantes : Jeûner permet de perdre du poids et de mieux contrôler l’appétit. Jeûner apaise la dépression. Jeûner améliore les défenses… En savoir plus

Les “acides gras essentiels”
Les “acides gras essentiels”

Les ACIDES GRAS ESSENTIELS Les “acides gras essentiels” ou AGE (encore appelés “acides gras poly-insaturés”) sont fondamentaux dans la vie animale, puisqu’ils structurent toutes les membranes biologiques. Parmi ceux-ci, il faut distinguer diverses familles : “Oméga 9” (w9) = mono-insaturés, acide oléique : Olive, Colza, Arachide, Noisette, amande, Pistache … résistants à la chaleur et à l’oxygène. “Oméga 7” (w7) =… En savoir plus

Principes d’hygiène vitale (1)

Définition et principes d’hygiène vitale Histoire de la médecine L’hygiène vitale : restaurer les espaces immunitaire et métabolique / l’équilibre psycho-affectif Les erreurs commises en son nom … ……………………………………………………………………. Un peu d’histoire de la médecine Notre médecine occidentale a une histoire, elle n’est pas née avec l’irruption de la pensée scientifique et rationnelle au début du XIXe siècle. La maladie… En savoir plus

L’eau

Généralités : la terre, l’eau, la vie L’EAU est partout, en nous, autour de nous. Elle n’est pas seulement la naissance, elle est l’intimité de notre terre. Elle occupe l’océan, mais elle habite aussi au cœur de nos infusoires. Elle peut être le déluge mais aussi la rosée des feuilles. Chaque goutte d’eau est la perle d’un collier infini qui… En savoir plus

Le Cobalt
Le Cobalt

Le Cobalt Il s’agit du 27ème élément de la table de Mendeleïev. C’est un métal blanc-rougeâtre donnant un cation bivalent et trivalent Co++ et Co+++ (car il présente une couche incomplète d’électrons en plus de sa couche externe), il peut ainsi former des complexes avec de nombreux groupements. En 1935 on découvre son utilité dans la pathologie des plantes et du bétail où il… En savoir plus

Vitamine K
Vitamine K

La vitamine K C’est une vitamine liposoluble (c’est-à-dire soluble dans les lipides, mais insoluble dans l’eau), synthétisée par les bactéries de la flore intestinale (dont Escherichia coli) et intervenant dans la synthèse de facteurs de coagulation sanguine (« Koagulation Vitamin » en allemand). Découverte en 1929 et synthétisée en 1939, elle s’associe à la vitamine D pour fixer le Calcium sur les os…. En savoir plus

La Taurine

La Taurine  La taurine est un dérivé d’acide aminé soufré dont la formule chimique est : NH₂-CH₂-CH₂-SO₃H. Découverte dans la bile de bœuf ou de taureau en 1827 par les scientifiques allemands Friedrich Tiedemann et Leopold Gmelin, son nom vient du mot latin : taurus Les milliers de différentes protéines du corps humain sont le résultat de multiples combinaisons d’une… En savoir plus

Le “régime Seignalet”

Allergies, maladies auto-immunes et régime alimentaire  Les récents travaux de diverses équipes, dont celle du dr. Jean SEIGNALET (Université de Montpellier – nombreuses références sur Internet) depuis plus de 30 ans, ont mis en évidence le rôle irritatif de certains aliments sur le système immunitaire muqueux intestinal, facilitant les réactions allergiques (voir chapitre “intolérances alimentaires” sur l’hôpital virtuel de ce… En savoir plus

Le diagnostic de terrain (2)

Le diagnostic de terrain (3) Les 6 “phases de Reckeweg” : jalons de la dégradation de l’état de santé. Causes et conséquences. Différent modèles et méthodes d’évaluation et de correction (structure et fonctions) La “dynamique du changement” : compréhension et volonté de modifier son état de santé, élaborer un projet de mieux-être dans les années à venir. ……………………………………. Le bilan… En savoir plus

Pré et/ou probiotiques ?
Pré et/ou probiotiques ?

Les pré et probiotiques  « Toutes les maladies débutent dans l’intestin » (Hippocrate, 370 avant J.C.) . Introduction aux notions d’écosystème digestif et de perméabilité intestinale : Qu’est-ce qu’une flore intestinale en bonne santé ? La santé de notre intestin détermine notre capacité à résister aux maladies. Organe ignoré, voire méprisé il y a encore quelques décennies, il est aujourd’hui… En savoir plus

Le Cuivre

Le Cuivre Il s’agit du 29ème élément de la table de Mendeleïev. Métal rouge brillant et malléable, atomiquement voisin du Zinc, il se recouvre de carbonate basique vert à l’humidité, il se dissout facilement dans l’acide nitrique, l’acide sulfurique et les acides organiques.  Six mille ans avant J.-C. les Chaldéens s’en servaient contre les rhumatismes, en portant des bracelets de cuivre…. En savoir plus

Coenzyme Q10
Coenzyme Q10

           Le Coenzyme Q10 Le cytochrome Q ou “Ubiquinone”  est une substance similaire à une vitamine, qui est vitale pour le bon fonctionnement du corps humain. C’est un agent physiologique qui participe au transfert des électrons dans la chaîne respiratoire mitochondriale : 95% de tous les besoins corporels en énergie sont transformés à l’aide du CoQ10. Le… En savoir plus

La mélatonine
La mélatonine

   La mélatonine (C13H16N2O2) Elle est surtout connue comme étant l’hormone de régulation des rythmes chronobiologiques ou hormone du sommeil, chez l’homme et chez tous les mammifères. Cette hormone est synthétisée à partir d’un neurotransmetteur, la sérotonine, qui dérive elle-même du tryptophane, un acide aminé essentiel. Elle est sécrétée par l’épiphyse en réponse à l’absence de lumière. La mélatonine semble avoir de multiples fonctions,… En savoir plus

L’altération de la perméabilité intestinale

Concepts de barrière et perméabilité intestinale La « barrière intestinale » est une entité fonctionnelle complexe, tant en ce qui concerne les cellules qui la composent que les éléments mécaniques et chimiques qui y sont associés. La fonction première de cette barrière est de limiter l’accès du contenu de la lumière intestinale, qui inclut en particulier les composants bactériens du microbiote,… En savoir plus

Le beurre et les laits …
Le beurre et les laits …

   Le beurre Certains diabolisent le beurre … Or, celui-ci est un nutriment intéressant car il apporte : 1/ de “bons” acides gras : 30% d’acide oléique (mono-insaturé, Oméga 9) 3% d’acides gras poly-insaturés (Oméga 6 et 3) 11% d’acides gras saturés à chaîne courte et moyenne, qui se métabolisent rapidement 11% d’acide myristique qui module l’activité de certaines protéines cellulaires 11% d’acide stéarique… En savoir plus

Le Manganèse

Le Manganèse est un cation électropositif, qui se trouve dans presque tous les tissus de l’organisme, en très petite quantité. Il intervient dans de très nombreuses réactions enzymatiques : — élimination des radicaux libres (DMSO), avec le Zinc et le Sélénium, les vitamines A, C et E, le glutathion — régulation des neuro-transmetteurs cérébraux (adényl-cyclase) — synthèse des muccopolysaccharides (chondroïtine-sulfate)… En savoir plus

Vitamine B1

La vitamine B1 (Thiamine) La thiamine, ou vitamine B1, intervient comme cofacteur de réactions métaboliques importantes (activation de l’acétyl-Coenzyme A = utilisation des glucides pour fabriquer de l’énergie) et en particulier dans la neurotransmission (utilisée dans le traitement de syndromes douloureux).  Structure chimique : la thiamine (ou aneurine) est une substance hydrosoluble, composée d’un noyau pyrimidique relié à un noyau thiazole… En savoir plus

L’argile
L’argile

    « Tous les hommes sont pétris de la même argile ! »  Plus connu sous le nom de « terre glaise », l’argile est un matériau sédimentaire très répandu à la surface de notre planète. L’argile est citée dans de nombreux passages de l’ancien et du nouveau testament, notamment le passage où Jésus redonne la vue à un aveugle en lui appliquant de… En savoir plus

Les gammes diététiques “hyperprotéinés”
Les gammes diététiques “hyperprotéinés”

Les gammes diététiques hyperprotéinés Depuis son apparition en Europe, nous avons utilisé les produits hyperprotéinés. Il s’agit surtout d’une aide au contrôle du poids, basée sur des produits alimentaires et des « en cas » riches en protéines, de grande qualité nutritionnelle (aminogramme parfait, supplémentés en vitamines, acides gras essentiels et oligo-éléments) et gustative. Les sportifs peuvent également utiliser ces produits, ainsi que les… En savoir plus

Soja et phyto-œstrogènes

Le soja Le soja jaune (Glycina max) est une légumineuse qui appartient à la famille des Fabacées. NB. Le haricot mungo dont les graines servent à la préparation des « germes de soja », n’a absolument rien à voir avec le soja jaune ! — Il existe un Glycina max qui porte une graine noire, « le soja noir », et… En savoir plus

L’Iode

L’IODE C’est le constituant essentiel des hormones thyroïdiennes, indispensable au réglage métabolique, à la croissance et à la maturation du cerveau (cf. le “crétinisme” des hautes vallées de montagne, population carencée en iode). La carence en iode est fréquente, on estime qu’elle touche 30% de la population en Europe. Les sujets à risque sont les femmes enceintes ou allaitantes et… En savoir plus

Vitamine B2

La vitamine B2 (Riboflavine) La vitamine B2 ou riboflavine, découverte en 1932 et synthétisée en 1935, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle important dans la transformation des aliments simples (glucides, lipides et protéines) en énergie (cycle de Krebs). Utile pour : → la croissance et le fonctionnement cellulaire → la production des globules rouges → la libération de l’énergie des hydrates… En savoir plus

Le Bicarbonate
Le Bicarbonate

   Le Bicarbonate  Le bicarbonate de sodium (NaHCO3), ou hydrogénocarbonate de sodium, communément appelé “Bicarbonate de soude”, fait partie de notre quotidien. C’est une poudre blanche, assez fine et cristalline, sans odeur particulière. Si nous la goûtons diluée dans un peu d’eau, elle nous apparaît légèrement salée. Sa polyvalence est assez exceptionnelle, car elle peut être utilisée pour nettoyer (agent blanchissant), récurer… En savoir plus

Le régime crétois / méditerranéen / paléolithique

Le “régime crétois” ou régime méditerranéen Située en Méditerranée orientale, l’île de Crète est réputée pour la grande espérance de vie de ses habitants. Diverses recherches, qui ont débuté dans les années cinquante, ont montré que le régime alimentaire des Crétois était à l’origine de leur longévité et que le taux de mortalité lié aux maladies cardio-vasculaires y était beaucoup… En savoir plus

Mangez sain sans vous ruiner

Mangez sain sans vous ruiner Alors que nos brillants économistes nous expliquent que nous bénéficions d’une remarquable stabilité des prix grâce à l’euro, beaucoup de citoyens européens ont une impression différente. Qui se souvient d’avoir acheté des pêches à 40 francs le kilo ? 40 francs, ou 6 euros, c’est pourtant le prix que ceux d’entre nous qui en ont… En savoir plus

La lithothérapie
La lithothérapie

La lithothérapie déchélatrice . L’utilisation des pierres et des métaux remonte à la plus haute antiquité. Il s’agit d’une méthode thérapeutique résultant d’un raisonnement analogique (doctrine des “signatures” au moyen-âge de l’alchimiste Paracelse). . Selon les astrologues et les alchimistes, chaque planète est en corrélation avec une pierre. Chaque signe du zodiaque est rapproché d’une pierre. – Jaspe/Bélier –  Saphir/Taureau –… En savoir plus

Vitamine B3 (ou PP)

La vitamine B3 (Niacine ou vitamine PP) La vitamine B3 st une vitamine hydrosoluble, encore appelée niacine (acide nicotinique). Elle est aussi appelée vitamine PP pour “pellagra preventive” car une carence en cette vitamine est responsable de la pellagre. La pellagre se manifeste par ce qu’on appelle la maladie des “3 D” : “dermatite, démence et diarrhée“, et en l’absence… En savoir plus

L’Olivier

  OLIVUM : extrait de feuilles d’olivier . Dr. S. Bebard : “Dans les nouvelles réjouissantes, l’avancée de mes recherches concernant cette infusion de feuilles d’olivier est de plus en plus probante. Vous savez que je bosse avec la caméra Korotkov (technique dérivée de l’effet Kirlian) et je dois dire que je suis surpris par les résultats observés lors de traitements… En savoir plus

Le régime sans sel

Le régime sans sel C’est une précaution alimentaire recommandée chez les personnes souffrant de diverses maladies cardiaques, rénales ou endocriniennes. Le sel, c’est du “chlorure de sodium”. Le sodium retient l’eau dans l’organisme et dans les cellules. Le but du “régime sans sel” est donc tout simplement de diminuer la quantité d’eau de l’organisme, ce qui permet donc de diminuer le volume… En savoir plus

La cuisson des aliments

La cuisson des aliments Le problème dans la cuisson des aliments, c’est qu’elle entraîne – dans la grande majorité des cas – une perte considérable des vitamines, enzymes, nutriments et sels minéraux. Le processus de déperdition se déroulant ainsi : → entre 45° et 50° … certaines enzymes s’inactivent, → entre 60° et 75° … la vitamine C commence à… En savoir plus

Plasma de Quinton
Plasma de Quinton

Le Plasma de Quinton  C’est de l’eau de mer, sous forme iso (9/1000) ou hypertonique (33/1000). L’eau de mer est notre milieu originel, elle constitue donc un apport naturel équilibré de tous les minéraux et oligo-éléments (sous forme ionique) qui nous sont indispensables : Aluminium, Argent, Arsenic, Brome, Bore, Calcium, Cuivre, Chrome, Fer, Fluor, Lithium, Phosphore, Potassium, Magnésium, Manganèse, Molybdène,… En savoir plus

Vitamine B5
Vitamine B5

        La vitamine B5 (acide pantothénique) Aussi appelé vitamine B5, l’acide pantothénique (découvert en 1933 et synthétisé en 1940) fait partie d’un coenzyme clé permettant à l’organisme d’utiliser de façon adéquate l’énergie issue des aliments ingérés. Il participe aussi à plusieurs étapes de la fabrication des hormones stéroïdiennes, des neurotransmetteurs (messagers dans l’influx nerveux) et de l’hémoglobine. Donc indispensable… En savoir plus

Les graines de Chia

Découverte relativement récemment par les Occidentaux, la graine de Chia est originaire du Mexique, où elle est consommée depuis fort longtemps. Considérée comme un de ces super aliments si appréciés de nos jours, on la conseille volontiers pour : les enfants en pleine croissance, les sportifs, les actifs pressés aux repas parfois destructurés, les personnes âgées souvent carencées en nutriments… En savoir plus

Le régime des dystoniques

Le régime des dystoniques   Les DYSTONIQUES sont ceux des sujets jeunes qui présentent des compulsions alimentaires, sur fond d’asthénie, de démotivation et de troubles du sommeil (autrefois appelés « spasmophiles »). Ces comportements sont facilités par les sucres rapides (sodas, gâteaux, bonbons, glaces, confitures …) et l’alcool qu’il faudra réduire absolument. Ces compulsions sont – la plupart du temps – liés… En savoir plus

Agriculture biologique et développement durable

AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AB) et DEVELOPPEMENT DURABLE Bienvenue à l’ère de « l’extinction nutritionnelle » ! La disparition des nutriments dans notre alimentation est tellement rapide que certains chercheurs parlent « d’extinction nutritionnelle ». Une récente étude publiée dans la revue Science Advances a ainsi montré que le fer et le zinc dans le riz auront totalement disparu d’ici la fin du XXIe siècle. Nous pourrions aussi parler des tomates françaises, dont 75% sont produites… En savoir plus

L’argent colloïdal

L’ARGENT COLLOÏDAL BREF HISTORIQUE L’utilisation de l’argent pour traiter maladies, brûlures, blessures et autres joies de la vie corporelle n’est pas récente. L’argent colloïdal n’est pas un nouveau traitement ou une découverte récente, c’est plutôt un “remède de grand‐mère”. Depuis la plus haute antiquité, l’argent était déjà connu pour ses propriétés germicide et bactéricide. Voici ce qu’en dit Frank Goldman… En savoir plus

Vitamine B6
Vitamine B6

La vitamine B6 (Pyridoxine) La vitamine B6 ou pyridoxine, découverte en 1935 et synthétisée en 1939, joue un rôle dans le fonctionnement du système cardio-vasculaire (métabolisme des acides gras, régénération des globules rouges) et du système nerveux (synthèse des neurotransmetteurs).   Elle possède aussi un effet anti-nausées qui a popularisé son usage depuis plusieurs décennies. Aujourd’hui, la vitamine B6 est même… En savoir plus

Le Pamplemousse
Le Pamplemousse

1/ L’extrait de “pépins de Pamplemousse”   Depuis plusieurs années, l’extrait de pépins de Pamplemousse (EPP) est vanté comme « antibiotique 100% naturel », actif sur plus de 800 souches bactériennes et fongiques. Il est donc vendu à usage externe et interne (soluté ou gélules), comme alternative aux antiseptiques classiques …! .     Une publication suisse soulève une partie du voile… En savoir plus

Régime de la goutte

Régime de la Goutte La goutte est une maladie métabolique complexe, qui évolue avec des phases aiguës (les « crises de goutte ») et des périodes chroniques d’hyper uricémie.  Les causes en sont multiples, car l’excès d’acide urique peut provenir d’un trouble du métabolisme, d’une maladie sous-jacente (insuffisance rénale en particulier), de la consommation de certains médicaments (par exemple les diurétiques ou… En savoir plus

Alimentation et métaux lourds

Le mot « générique » de “métaux lourds” suffit à nous inquiéter. Mais pour définir ce que sont les métaux lourds, les avis divergent. Certains considèrent la masse volumique, d’autres associent à cette terminologie des métaux légers (aluminium), des éléments toxiques non métalliques (comme l’arsenic) ou des composés organométalliques (le méthylmercure). Alors, les “métaux lourds” existent-ils ?  La dose de métal fait le… En savoir plus

Principes de la prise d’observation (3)

Principes de la prise d’observation (2) Les symptômes déterminants dans l’espace organique et l’histoire du patient Les antécédents familiaux, les intoxications chroniques (alimentaires, médicamenteuses ou vaccinales) ………………………. Le questionnaire de consultation : Lors de la rencontre avec la personne que vous allez évaluer / prendre éventuellement en charge, vous devez être précis et systématique, afin de restituer à chaque symptôme sa… En savoir plus

L’aluminium

L’aluminium L’aluminium est un métal léger, toxique à dose pondérale, notamment par intoxication chronique des pansements digestifs contenant de l’hydroxyde d’aluminium (les argiles = silicates d’aluminium et de magnésium sont mieux tolérés). On le retrouve très fréquemment dans les analyses de cheveux (méthode d’évaluation toxicologique) car nos instruments de cuisine en contiennent beaucoup (casseroles …), mais aussi par pollution de… En savoir plus

Vitamine B8
Vitamine B8

La vitamine B8 (biotine) Découverte en 1931, la vitamine B8 ou biotine, est une vitamine très répandue dans l’alimentation. Les carences sont rares et se traduisent par des dermites, une perte d’appétit, un amaigrissement et de la fatigue. PRINCIPAUX EFFETS : synthèse biochimique des acides gras et des acides nucléiques • Utile chez les dialysés et les patients sous traitement anti-épileptique… En savoir plus

L’huile de Krill

L’huile de Krill  En norvégien, krill veut dire « nourriture de baleine » et désigne les nuées de minuscules crustacés qui forment les bancs de zooplancton. L’espèce la plus connue, l’Euphausia superba est une petite crevette dont la taille varie entre 0,6 et 10 cm. On la trouve surtout dans les eaux froides de l’Antarctique. On évalue la quantité de krill des… En savoir plus

L’intolérance à l’histamine ?

L’intolérance à l’histamine ? Qu’est-ce que l’histamine? L’histamine appartient au groupe des amines biogènes. L’histamine est d’une part produite par l’organisme et d’autre part fournie par l’alimentation. Certains aliments, produits alimentaires périmés et aliments obtenus par fermentation microbienne (par ex. la choucroute) contiennent de grandes quantités d’histamine. Quel est le rôle de l’histamine ? 1/ Histamine mastocytaire et allergies L’histamine libérée… En savoir plus

Programme de naturopathie générale

Programme de Naturopathie générale (tronc commun) Pré-requis : Formation académique (300 heures avec e-learning + 6 séminaires et examen) Apprentissage à l’anatomie, la physiologie et la pathologie. En sont dispensés les praticiens ou paramédicaux pouvant justifier d’une formation équivalente (notions de base d’anatomie, physiologie, pathologie et premiers secours).   Programme de Naturopathie générale Trois tarifs de l’option “étudiant en ligne” = 150 euros / 180… En savoir plus

Les obésités

L’enkystement des préjugés médicaux, c’est ce que dénonçait déjà Claude Bernard dans sa fameuse « Introduction à l’étude de la médecine expérimentale ». Malheureusement, nous en sommes toujours là !   L’excès alimentaire et le manque d’exercice sont certes des facteurs essentiels de l’obésité, mais les dysrégulations psychologiques, hormonales et métaboliques (dans laquelle l’insuline joue un rôle essentiel) sont à prendre en compte… En savoir plus

Vitamine B9
Vitamine B9

   La vitamine B9  ou Acide Folique En 1941, une substance extraite des feuilles d’épinards appelée “acide folique“, du latin “folium” pour feuilles a été trouvée efficace dans le traitement de l’anémie. L’acide folique est le composé-mère d’un grand groupe de composés naturels, similaires structurellement, appelés les folates. L’acide folique est une vitamine hydrosoluble (il est dissout dans l’eau). Cette vitamine… En savoir plus

Les micro-algues et les cyanobactéries

Le monde des microalgues et des cyanobactéries   Les cyanobactéries et les microalgues sont deux organismes différents d’un point de vue biologique, puisque les premières sont procaryotes et les autres eucaryotes, mais toutes deux sont des micro-organismes photosynthétiques. Les microalgues ont été parmi les premières espèces présentes sur Terre ; on parle de 4 milliards d’années. Les applications industrielles des microalgues sont aujourd’hui… En savoir plus

Diététique de l’insuffisance rénale

Diététique de l’insuffisance rénale  Les Personnes en insuffisance rénale doivent veiller à : Avoir des apports en énergie (calories) et protéines (acides aminés) suffisants et adaptés Limiter leurs apports en potassium, phosphore, eau et sel (sodium) Les recommandations sont différentes selon les situations :       Insuffisance rénale moyenne (prédialyse) Hémodialyse Dialyse péritonéale  Actuellement, de nombreux produits agro-alimentaires portent, sur leur emballage, l’indication de leur… En savoir plus

Les acides gras « trans »

Les acides gras « trans » (AGT)  Vous savez déjà beaucoup de choses sur les acides gras et nous ne ferons ici qu’évoquer un aspect particulier de leur utilisation. Les acides gras sont constitués d’une chaîne d’atomes de carbone reliés entre eux soit par une liaison simple soit par une liaison double. Lorsqu’il existe une double liaison, les portions de chaîne qui la séparent… En savoir plus

Vitamine B12
Vitamine B12

La vitamine B12 (cobalamine)  La B12 participe à de nombreuses réactions enzymatiques, elle intervient dans la synthèse des acides nucléiques et des protéines (régénération des tissus), ainsi que dans la construction de l’hémoglobine.  Découverte en 1923 et synthétisée en 1973, elle est surtout connue pour son action dans l’anémie de Biermer (affection auto-immune de l’estomac qui entraine une anémie pernicieuse)…. En savoir plus

Les eaux minérales

Les EAUX MINERALES  Il faut différentier les cures “thermales”, où l’eau est bue par le curiste au griffon, c’est-à-dire avec ses gaz dissous (voir notre chapitre sur l’homéopathie gazeuse) des eaux “minérales”, vendues en pharmacie ou en grande surface, où seule persiste la composition minérale de l’eau.  Il n’existe que deux pathogénésies homéopathiques des eaux minérales :  Carlsbad aqua … eau de source… En savoir plus

Régime des sportifs

L’alimentation des sportifs  L’équilibre alimentaire joue un rôle prépondérant dans les performances sportives. La ration calorique nécessaire sera variable selon le sport pratiqué, pouvant atteindre jusqu’à 3500 Kcal/jour. Elle sera consommée sous forme de 4 à 5 repas et collations, faciles à digérer.  Les glucides rapides (100 à 400 gr de glucides/jour) et les graisses animales devront être réduits au profit des protéines (un à deux… En savoir plus

La « malbouffe », les causes …

La « malbouffe » . Les causes : erreurs et pollution … D’ici 2020, plus de la moitié de l’humanité habitera les villes. Les écosystèmes urbains (pollution automobile, chauffages domestiques, élimination des déchets) participent à l’aggravation de l’effet de serre … une ville “moderne” d’un million d’habitant rejette par jour : 4 tonnes de pneus usés, 1500 tonnes de déchets solides et… En savoir plus

Glucosamine et Chondroïtine
Glucosamine et Chondroïtine

   Glucosamine et Chondroïtine sulfate    Le sulfate de Chondroïtine est un glycoaminoglycane, composant de la matrice du cartilage. Sa fonction est de maintenir la pression osmotique en absorbant l’eau et d’aider à hydrater le cartilage. Il contribue aussi à la flexibilité et à l’élasticité de l’os. Ce qui est encore important, c’est qu’il protége le cartilage contre les réactions enzymatiques et contre… En savoir plus

Végétariens – végétaliens – véganes

Régimes d’exclusion “philosophiques” Le Végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale pour des motivations diverses liées à l’éthique, leur religion, leur culture ou leur santé, mais d’autres facteurs peuvent motiver l’adoption d’un régime végétarien, comme la critique des méthodes de traçabilité, d’élevage et d’abattage, l’impact environnemental ou encore le refus par principe de l’exploitation animale…. En savoir plus

La “mal-bouffe” en pratique ?

La “mal-bouffe” ? Notre organisme subit quotidiennement de multiples agressions physiques et psychiques. Il est régulièrement “pollué ” par toutes sortes de substances néfastes à son bon fonctionnement. C’est la « mal bouffe » : trop de graisses, trop de sucre, alcool, etc. avec un apport insuffisant de nutriments et micro nutriments essentiels. Il doit supporter toutes sortes d’intoxications, pollutions et souvent… En savoir plus

Le lait de jument
Le lait de jument

Le LAIT DE JUMENT Il est probable que l’homme consomme le lait de jument depuis la domestication du cheval. Le lait était soit consommé cru, soit transformé (comme les autres laits). Les plus anciennes données écrites chinoises concernant l’utilisation du lait de jument pour la préparation du koumis remontent à presque deux mille ans avant Jésus Christ. Le koumis est une… En savoir plus

Caractérologie et morpho-psychologie (4)

INTRODUCTION La morpho-psychologie est une méthode qui étudie les correspondances entre la morphologie des traits du visage et psychologie de l’individu. Elle se situe avant votre étude du cours de psychologie, car le cours sur la morpho-psychologie est d’abord technique : il vous donnera des pistes, à recouper et à rajouter à la masse des informations de votre bilan. Le déroulement de… En savoir plus

Naturopathie et médecine intégrée (5)

Platon disait : « Que les thérapeutes séparent l’esprit du corps est une grande erreur de notre époque, lors du traitement des êtres humains ». Si cela était déjà une grande erreur à son époque, celle-ci n’a fait que croître au cours des siècles où, du fait du progrès des technologies, le patient s’est trouvé “morcelé” entre une foule de spécialistes de disciplines diverses…. En savoir plus

Quelques idées reçues en naturopathie
Quelques idées reçues en naturopathie

LES IDEES RECUES …  Il y a actuellement quantité d’idées reçues qui circulent dans le petit monde des « médecines naturelles » … Essayons de tordre le cou à certaines d’entre-elles :  1/ L’acidose est une maladie qui se traite par une alimentation basifiante et des médicaments alcalinisants ?! Notre corps comporte plusieurs systèmes tampon qui empêchent absolument l’acidose. D’ailleurs celle-ci ne s’observe que dans les services… En savoir plus

La pyramide des besoins de Maslow

Le psychologue Abraham Maslow a établi une hiérarchie des besoins en faisant des recherches sur la motivation. Il a ainsi réalisé, dans les années 1940, la pyramide des besoins. Le fonctionnement doit être perçu tel un escalier. L’individu doit satisfaire les besoins qui sont à la base afin de pouvoir réaliser ceux qui sont au niveau supérieur. Le plus haut… En savoir plus

Les sels biochimiques de Schüssler
Les sels biochimiques de Schüssler

   Les Sels biochimiques de Schüssler  Les sels minéraux représentent une clef du métabolisme tissulaire, avec les oligo-éléments et les vitamines, car ils activent les différents enzymes qui régulent nos fonctions tissulaires. Dès le siècle dernier le docteur W. H. SCHÜSSLER (1821-1898), dans un ouvrage publié en 1873 : “Abrégé de thérapeutique biochimique“, insistait sur le rôle de ces macro-éléments… En savoir plus

Les sels reminéralisants

Les « sels reminéralisants »  Les sels minéraux représentent une clef du métabolisme tissulaire, avec les oligo-éléments et les vitamines, car ils activent les différents enzymes qui régulent nos fonctions tissulaires. Dès le siècle dernier le docteur SCHÜSSLER (1821-1898), dans un ouvrage publié en 1873 : “Abrégé de thérapeutique biochimique“, insistait sur le rôle de ces macro-éléments qui constituent une… En savoir plus

L’hygiène au cabinet du praticien

Hygiène au cabinet du thérapeute    Modes de transmission des germes  Prévention des infections  Hygiène des mains : Comment? Quand ?  Hygiène au cabinet  Adaptation de l’environnement de travail 1/ Le lieu : que remarque-t-on ? —> l’entrée, la salle d’attente : état des murs, sol lavable ? vestiaire : porte parapluie, porte-manteaux (crochets en… En savoir plus

Les perturbateurs endocriniens
Les perturbateurs endocriniens

          Les “perturbateurs endocriniens”   La notion de perturbateur endocrinien (aussi appelés “leurre hormonal”, “xéno-œstrogène”, etc…) est une notion apparue à la fin du 20 ème siècle pour désigner toute molécule ou agent chimique composé, ayant des propriétés hormono-mimétiques. . . Ces molécules agissent sur l’équilibre hormonal d’espèces vivantes (animales ou végétales dans le cas des phytohormones). Elles sont souvent susceptibles d’avoir des effets indésirables sur… En savoir plus

Le risque nucléaire
Le risque nucléaire

Japon, avril 2011, c’est le plus grave accident de l’histoire du nucléaire civil, après Tchernobyl ! Suite au séisme et au tsunami dévastateurs, les 6 réacteurs du site de Fukushima se sont arrêtés automatiquement. Sur le réacteur “Daiichi 1”, le système de refroidissement de secours ne s’est pas enclenché, provoquant une difficulté à refroidir le réacteur et une surpression majeure. Les  autorités japonaises ont fait… En savoir plus

Les « éléments rares »
Les « éléments rares »

Les « éléments rares » “Le rôle de ces nombreux métaux et métalloïdes à l’état de traces dans l’organisme est vital, car sans eux, la vie devient impossible” Pr. G. Bertrant A partir du numéro atomique de 54 (53 = numéro atomique de l’Iode), le rôle des éléments de l’environnement au sein de l’organisme est essentiellement toxique. L’effet clinique de ces éléments a… En savoir plus

Les bains dérivatifs

Les “bains dérivatifs” … Il s’agit du rafraîchissement de l’entre-jambes à l’eau froide, pendant un certain temps et dans certaines conditions …. Aucune étude scientifique n’a été entreprise pour attester ou infirmer ses effets : cet article a donc pour objectif de présenter la méthode, sans la décrier ni la promouvoir. Le principe Il part du principe que les mammifères, dont nous sommes,… En savoir plus

Questions d’examen de naturopathie (tronc commun)

Questions d’examen naturopathie / Tronc commun : Structure de soutien professionnel des écoles, à laquelle nous sommes fédérés +++ Hygiène vitale 1 – Quels sont les points intéressants de la vision médicale hippocratique 2 – Sur quel postulat est basé l’hygiène vitale 3 – Différences entre les courants hygiéniste, vitaliste et humoriste en naturopathie 4 – Citez quelques erreurs de jugement fréquentes… En savoir plus

La propolis et le miel
La propolis et le miel

La propolis C’est un matériau recueilli par les abeilles à partir de certains végétaux. Cette résine végétale est utilisée comme mortier et pour assainir la ruche. L’origine du mot propolis est associée au grecpro qui signifie « devant, en avant de », et polis, « la cité » (allusion à la réduction de l’entrée de la ruche avec de la propolis pour défendre la colonie). La propolis… En savoir plus

Les bactériophages
Les bactériophages

L’avenir de la lutte anti-microbienne ? Le nom de Félix Hubert d’Hérelle, virologiste né au Québec en 1873, est indissociable de la découverte des bactériophages. Entre 1917 et 1965, plus de 11 000 articles ou livres sur les bactériophages, appelés aussi « phages » ou « virus bactériens », ont été publiés. On ne sait combien il y en eut par la… En savoir plus

Le “stress”

1- Définition du stress En 1946, Hans Selye de l’Université de Montréal a été le premier à s’intéresser au “stress” et à décrire les réactions physiologiques qui se produisent en chaine en présence d’un stress. Il a mis en évidence les réactions de l’hypothalamus, de l’hypophyse et des glandes surrénales qui s’activent face au stress, entraînant la sécrétion de cortisol… En savoir plus

La saga des antibiotiques
La saga des antibiotiques

   La saga des antibiotiques Les germes pathogènes ciblés sont des différents types : Bactéries Gram (+) … pyogènes banaux, assez bien couverts par les AB Bactéries Gram (-) … plus résistants : coli, salmonelles … Parasites divers : trichomonas, helminthes, amibes … Mycoses (champignons et levures)  Ceux-ci sont très efficaces si le germe cible correspond, mais attention : ils induisent… En savoir plus

La phyto-aromathérapie
La phyto-aromathérapie

   Arbre de la vie : la phylogénèse Le Très-haut a placé sur terre les médicaments, l’homme prudent ne s’en éloignera pas”. L’ecclésiaste (chapitre 38, verset 15). Le cours de “Botanique et phytothérapie” est un sujet “transversal” qui fait partie intégrante des formations de Naturopathie, Homéopathie, MTC, Santé animale et FMC dentaire. Il est donc traité sur ce site dans une section… En savoir plus

L’iridologie
L’iridologie

L’iridologie est une technique de dépistage par l’observation de l’iris (fraction colorée de l’œil), avant tout une méthode visuelle rapide d’évaluation du terrain du patient et – bien sûr – pas une méthode de soins. C’est la méthode qui permettra au praticien naturopathe de déceler les faiblesses héréditaires, ou acquises (par un mode de vie délétère ?). Les informations recueillies permettront d’établir… En savoir plus

La naturopathie

La NATUROPATHIE 1/ Présentation . C’est une approche médicale qui étudie, enseigne (d’où le titre d’éducateur de santé ou “Praticien de santé “) et applique les lois biologiques au service de la qualité de vie des individus. C’est la synthèse des méthodes naturelles de santé et d’hygiène vitale propre à conserver (rôle de prévention), entretenir, développer ou recouvrer son « capital santé… En savoir plus

L’ultra-levure
L’ultra-levure

Saccharomyces boulardii   Malgré son déremboursement, l’on reparle de l’Ultra-levure (Pr. P. Rampal dans « Gastro-enterologie » avril 2007) :    “L’étiologie des Mici (maladie de Crohn et Recto-colite-hémorragique) est mal connue, même si plusieurs études mettent en évidence une dysrégulation de la réponse immunitaire muqueuse, dirigée contre les éléments de la flore intestinale, chez des sujets génétiquement prédisposés. L’activation des voies… En savoir plus

Terrains, constitutions, diathèses et tempéraments

De graves confusions sémantiques sont usuellement faites dans la littérature naturo et homéopathique, au sujet des mots “terrain”, “diathèses” et “constitution”, ainsi il faut par exemple se méfier des traductions anglo-saxonnes car le mot “diathesis” signifie en anglais “constitution” !   — le sujet dans l’espace (structure) = sa constitution  exemple : les 3 types tissulaires de Nebel, — le… En savoir plus

Les prothèses mammaires PIP
Les prothèses mammaires PIP

     L’affaire des prothèses mammaires PIP  Les prothèses mammaires, ces “dispositifs médicaux” (DM), chargés de sérum physiologique ou de silicone sont implantés en position rétro-mamelonaires depuis des dizaines d’années, et ce pour diverses bonnes raisons (esthétique, bien sûr, mais aussi dans une optique de reconstruction après une chirurgie de cancer du sein).     Les problèmes que ceux-ci soulèvent “normalement”… En savoir plus